Parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner satisfaisant, cette recette tout-en-un est une façon délicieuse de savourer d'authentiques saveurs d'inspiration mexicaine
Pourquoi cette sauce piquante
Notre sauce piquante Chipotle & Ananas associe des piments chipotle naturellement fumés à la douceur de l'ananas pour un équilibre parfait qui accompagne le riz, le porc effiloché, les tacos, les burritos, le poulet grillé et les plats au barbecue
Ingrédients :
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 échalote, coupée en dés
- 50 g de tomates concassées en conserve
- 3 c. à soupe de sauce piquante Chipotle & Ananas
- Sel et poivre noir, au goût
- 100 g de riz cuit
- 50 g de porc effiloché
Pour la finition
- Coriandre fraîche, ciselée
- Quartiers de citron vert
Conseils pour la recette :
- Le riz de la veille est idéal pour obtenir une texture légère et une meilleure absorption des saveurs
Préparation :
- Dans une poêle chaude, ajoutez l'huile et commencez par faire revenir les échalotes.
- Après 2 minutes, ajoutez le porc effiloché, les tomates concassées et la sauce piquante Chipotle & Ananas.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre noir.
- Laissez cuire 2 minutes, puis ajoutez le riz cuit.
- Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires et servez.
